海の近く2022年9月号
海の近く2022年9月号
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よくあるテクス・メクス系のハードタコスではない、トウモロコシ粉100%の香ばしい焼きたてトルティーヤでつくられるメキシカンタコスを求めて西へ東へ、そして南へ。6月にうみちか主催でタコスイベント『VIVA TACOS』をやったときは、400枚以上のトルティーヤをプレスして焼きました。その後もタコスのことばかり考えていたら、ついにタコス特集号が生まれてしまいました（笑）。今の気分はもちろん、VIVA TACOS !
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VIVA TACOS
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相模湾沿いのあの町この町で
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