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うみちかエリアのイタリアンシェフは幸せだ。野菜から魚、ジビエなどの肉に至るまで、うまい食材がすぐそばで手に入る。そしてそれをいつでも味わえるわたしたち。お酒が飲め、夜ごはんの楽しみがやっと帰ってきた今、シェフたちの取材も楽しい時間だった。ワインを開けていろいろ食べたいシンプル前菜から、郷土料理にモダンなひと皿まで。うみちかのイタリアン最高!と感じる特集です。

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​寒い夜は、イタリアへ飛べ

 
 
 

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​相模湾沿いのあの町この町で

​おいしいものを探してみて!

今日の気分は和食?

それともイタリアン?

 
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うみちか別冊『海の近くのおいしいもの』
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