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よくあるテクス・メクス系のハードタコスではない、トウモロコシ粉100%の香ばしい焼きたてトルティーヤでつくられるメキシカンタコスを求めて西へ東へ、そして南へ。6月にうみちか主催でタコスイベント『VIVA TACOS』をやったときは、400枚以上のトルティーヤをプレスして焼きました。その後もタコスのことばかり考えていたら、ついにタコス特集号が生まれてしまいました(笑)。今の気分はもちろん、VIVA TACOS !

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2022年9月号 ​好評配布中

VIVA TACOS

 
 
 

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今日の気分は和食?

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studio COOCA
 
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