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創刊5周年イヤーなので、過去に好評だった特集テーマの続編を積極的にやっていきます。『スパイスのない人生なんて』も2年ぶりの登場。今回はミールス多めです。久々にバンドを結成したというNewRoseのシェフが「カレーは音楽に似ている気がしますねー。高音のカルダモン、中音のクローブ、低音のシナモン、みたいな(笑)。そういう感覚で立体的に考えるのが楽しいんですよ」と教えてくれました。深い!

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2021年6+7月号​ ​好評配布中

スパイスのない人生なんてⅢ

 
 
 

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​相模湾沿いのあの町この町で

​おいしいものを探してみて!

今日の気分は和食?

それともイタリアン?

 
studio COOCA
 
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うみちか別冊『海の近くのおいしいもの』
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