明日にでもベーカリーカフェでやりたいことがある。焼き立てのクロワッサンの端を引っ張って、中のやわらかいところを引き出し、クリームたっぷりのラテにつけて食べたい。これはパリの有名パティシエがインスタで披露していて、あまりにもうまそうで、すぐにマネしたいと思ったのだ。こんな少々行儀の悪いことも許してくれそうな心やさしいベーカリーカフェを5軒訪ねた今月号。フレッシュなサンドイッチやパンのいい香りに心ときめく空間に、さあ、出かけよう。