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うみちか2020年4月号 目次

おいしいベーカリーの惣菜パンは、ウチのパンは こうして食べるのが最高だよ、という店主さんの 思いが詰まったごちそうパンばかりだった。パンに「のせる」「はさむ」具やフィリングの調理にこだ わり、こぼれんばかりのルックスや美しい切り口 に気を遣った一皿の料理のようなパン。そんなパンから愛を受け取りながら、おいしさの理由にぐいっと迫った。


ごちそうパン、がぶり。 茅ヶ崎 SEALS BAKERY

開成 Bakery ASRUN

藤沢本町 関次商店 パンの蔵 風土

早川 Atelier Weizen SAE

大船 高久ぱん 大船ルミネウィング店

海の近くでつくるひと 内田清子

おいしい皿にはウラがある  アコテ材木座 カスレ

クーカは宝の山! 池田理紗

とっておきのおやつ ME BAKE マフィン 海辺のヴァン・ナチュール  本の海へ漕ぎ出そう 『渡辺のわたし』

今日は石を立てるのにもってこいの日

ローカル美味手帖 峠の粕漬

シネコヤ店主SHOKOの鵠沼シネマ日和 『リンドグレーン』

うみちかの輪

おい、ひなぞう 設置店のご案内

表紙写真:SEALS BAKERY(茅ヶ崎) #ごちそうパンがぶり #調理パン #惣菜パン #2020年

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#海の近く

Tel: 090-2645-6436  |  E-mail: umichika2016@gmail.com

 

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