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うみちか2020年3月号 目次

今月は、旬の魚料理と握りのおまかせコースをゆったり堪能できる、とっておきのお寿司屋さんを紹介します。2月のある日のコースを、最初から最後まできっちり撮影してきました。おいしいお寿司屋さんのすべてを見てほしいと思って。魚は毎日変わるし、3月以降は春の料理もどんどん登場するだろうし、ああ、早くもまた訪れたい気持ちでいっぱいです。がんばって働くべー(笑)。


おいしいお寿司が食べたい 湯河原 こゝろ

本鵠沼 鮨 近藤

真鶴 伊藤家のつぼ

茅ヶ崎 鮨 みやもと

藤沢 鮨割烹 しみづ

海の近くでつくるひと  山室真一

おいしい皿にはウラがある   横浜家 肉そば

クーカは宝の山! 村田美幸

とっておきのおやつ  一菓 桜餅と道明寺 海辺のヴァン・ナチュール  本の海へ漕ぎ出そう 『僕は、太陽をのむ』

今日は石を立てるのにもってこいの日

ローカル美味手帖 塩麴

シネコヤ店主SHOKOの鵠沼シネマ日和  『いただきます ここは、発酵の楽園』

うみちかの輪

#おいしいお寿司が食べたい #2020年

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#海の近く

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