今月は、旬の魚料理と握りのおまかせコースをゆったり堪能できる、とっておきのお寿司屋さんを紹介します。2月のある日のコースを、最初から最後まできっちり撮影してきました。おいしいお寿司屋さんのすべてを見てほしいと思って。魚は毎日変わるし、3月以降は春の料理もどんどん登場するだろうし、ああ、早くもまた訪れたい気持ちでいっぱいです。がんばって働くべー(笑)。
おいしいお寿司が食べたい 湯河原 こゝろ
本鵠沼 鮨 近藤
真鶴 伊藤家のつぼ
茅ヶ崎 鮨 みやもと
藤沢 鮨割烹 しみづ
海の近くでつくるひと 山室真一
おいしい皿にはウラがある 横浜家 肉そば
クーカは宝の山！ 村田美幸
とっておきのおやつ 一菓 桜餅と道明寺 海辺のヴァン・ナチュール 本の海へ漕ぎ出そう 『僕は、太陽をのむ』
今日は石を立てるのにもってこいの日
ローカル美味手帖 塩麴
シネコヤ店主SHOKOの鵠沼シネマ日和 『いただきます ここは、発酵の楽園』
うみちかの輪