『クレープリー・アルモリック』は、毎朝9時にオープンする。
「コーヒー一杯だけでも立ち寄ってくれたら、と朝から開けていますが、とくに週末は開店と同時にガレットを食べに来てくれる方が多く、フランス式に朝食にガレット、がだいぶ定着してきましたね」とオーナーシェフの吉崎俊義さん。
朝食ガレットのいちばん人気は『コンプレット』。卵とハム、グリュイエールチーズをのせた定番メニューだ。北海道産蕎麦粉の生地と卵の白身はしっかりと焼き、包まれた中には半熟の黄身とチーズが溶けている。これにレンバイで仕入れたばかりの鎌倉野菜を盛ったサラダを合わせればパーフェクトな朝ごはん。
「コーヒーだけではなく、ガレット発祥の地、フランスのブルターニュスタイルで、朝から微発泡酒のシードルを飲まれる方も多いですよ」と吉崎シェフ。
アツアツのガレットとシードルでほんのり酔う週末の朝ごはん、それはもう格別な鎌倉のひとときになるに違いない。
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鎌倉市大町2-2-34-1 9:00 ～ 17:00（L.O.）木曜、第2・第3水曜定休
ガレット コンプレット940円、鎌倉野菜のサラダ500円、アイスカフェオレ680円 、シードル 540 円～（税込）
*営業時間や料金、定休日などは変わっていることもあります。
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